márc 12, 2025 | Recept ötletek
A pászka egy különleges, évezredek óta ismert kovásztalan kenyér, amelyet elsősorban vallási hagyományokhoz kötődően készítenek. A zsidó húsvét, vagyis a pészah egyik legfontosabb eleme, de a keresztény kultúrkörben is fontos szerepet játszik, különösen a nagyhéten. A...
márc 7, 2025 | Recept ötletek
A húsvéti ünnepi asztal egyik legkülönlegesebb és legfinomabb fogása a szabolcsi sárgatúró. Ez az étel egy igazi kuriózum, amely elsősorban a keleti országrészben, különösen Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében őrzi töretlen népszerűségét. Bár az elnevezése alapján sokan...
jún 27, 2024 | Recept ötletek
Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és mészárszéket, a költő pedig számos művét jegyezte a településen. Hrúz Mária egykori konyháját „elfoglalva” készítettük el Petőfi kedvenceit. „De semmi az! csak add...
jan 16, 2023 | Csináld magad!, Recept ötletek
Házi tészta egyszerűen Természetesen megértem azokat, akik szerint teljesen jó a bolti tészta, nagy a választék és gyorsan elkészíthető. Számomra is ez a legtöbb esetben főzéskor használt út, mert egyszerű és gyors. Vannak mégis olyan ételek, amik mellé eretnekségnek...
júl 27, 2022 | Csináld magad!, Recept ötletek
A Rumtopf egy német eredetű rumos kompót, amely úgy készül, hogy egy kb. 5 literes üvegbe vagy mázas cserépedénybe a nyár és az ősz minden gyümölcséből tesznek egy adagot rummal és cukorral keverve. Októbertől aztán hagyják érni karácsonyig, ekkorra készül ugyanis el...
júl 27, 2022 | Recept ötletek
Hallottál máe a cukkinis quicheról? A francia vidéki konyha kedvelt hagyományos étele a quiche (ejtsd: kis), vagyis a különböző feltétekkel készült lepény, melyet tojással és tejszínnel sütnek össze . Bár sokan a franciáknak tulajdonítják ezt az ételt, azt kevesen...
