Diétás Fanta szelet

Hozzávalók:

Piskóta:

• 6 tojás
• 4 ek. DW -50% liszt
• 4 dkg negyedannyi édesítő
• 2 ek. keserű kakaópor
• fél csomag sütőpor
• fél dl folyékony kókuszolaj

Túrókrém:

• fél kg zsírszegény túró
• 15 dkg görög joghurt
• 3 dkg negyedannyi édesítő
• 1 cs. vaníliás xilit
• 1 cs. zselatinfix

Zseléréteg:

• 4 dl cukormentes Fanta
• 10 dkg DW főzős vaníliapuding
• 1 dkg negyedannyi édesítő

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a negyedannyival, majd beletesszük a sárgáját is, illetve a jól összekevert sütőporos-kakaós lisztet. Belecsorgatjuk a kókuszolajat is.
2. 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük a piskótát majd tűpróbával ellenőrizzük.
3. A krémhez a túrót összekeverjük a joghurttal, a negyedannyival, a xilittel és végül hozzáadjuk a zselatinfixet is, majd 10-15 percig pihentetjük.
4. Ezután a túrókrémet a kihűlt piskótára kenjük és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
5. A zseléréteghez összefőzzük a fantát a vaníliapudinggal és a negyedannyival majd kicsit kihűtve a túrókrém tetejére öntjük.
6. Pár órára hűtőbe tesszük, majd óvatosan felszeleteljük.

Írta: Sepovics Anett